COFFEE LEVEL UP CLASS

INTRODUCTION


꾸준하게 찾는 커피맛은 사용중인 커피머신및 그라인더의 이해 뿐아니라 사용하고 계신 원두에 대한 정확한 이해를 기반으로 에스프레소를 추출 하는 것이 기본입니다. 커피트레이더스는 카페를 운영중인 사장님들은 카페를 방문하는 고객에게 더 맛있는 커피를  제공할 수 있도록 하고  카페 창업을 고민중인 분에게는 카페성공의 필수 요소인 맛있는 커피를 만들 수 있는 실제적인 SKILL을 갖출 수 있도록  레벨업 커피교육을 준비하였습니다.

대상


  • 카페  오픈을 준비중인 예비창업자
  • 현재 카페를 운영을 하고 있으나 커피메뉴를 만들때 마다 일정하지 않은 커피맛으로 인해 고민하고 계신 카페운영주

커리큘럼


  • 커피머신&그라인더의 특성및 사용법 교육
  • 커피머신세팅&그라인더세팅 방법 교육및 실습
  • 블랜딩 원두의 맛에 대한 이해및 교육
  • 각 추출 방법에 따른 정확한 커피 추출 교육및 실습
  • 에스프레소를 기반으로 하는 메뉴교육및 실습